满城鸡蛋价钱，汉大名蛋怎么做

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小蛋挞的大名叫做“葡式蛋挞”，是一种葡萄牙传统的糕点。它的外层坚韧而松脆，内心则是绵密的鸡蛋奶香，是一种相当受欢迎的甜点。由于其口感特别，因此在不同国家和地区都有着不同的制作方法和口味，比如香港式、巴西式、马来西亚式等。无论是在葡萄牙本土还是全球各地，葡式蛋挞都是一种备受喜爱的美食。

1、主料：苋菜、鸡蛋。

2、辅料：食用油、食盐、蚝油、大蒜。

3、大蒜去皮洗净切碎；苋菜洗净切段，控干水份；鸡蛋打散；热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液，用筷子划散，盛出；锅留底油，放大蒜末煸香；放苋菜爆炒至变软；放鸡蛋混合，撒盐炒匀；倒入适量蚝油炒匀即可。

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