出栏肉牛价格最新行情?牛庄牛毛斤多少钱
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这个要根据肉牛的膘情,品种不同,膘情不一样,还要看肥瘦程度,一般净肉率,是体重的40%-50%,500斤的牛,好品种来说也就7个月左右。最大2000斤,牛的出肉率为不计内脏脂肪重量的新鲜胴体重与宰前活重的百分比。胴体重:即是屠宰的牛除去头、四肢(从前膝关节和飞节截去)、皮、尾、血和全部内脏,而保留肾和其周围脂肪的重量。
500斤和1000斤,和1500斤,出肉率都不同
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